16+
Автор: Гершзон Роман
Редактор: Гринберг М. С.
Издательство: Мосты культуры, 2019 г.
Серия: Кулинария
Жанр: История кулинарии. Кулинарные словари
- Чтец: Назарук Алексей Филимонович
- Дизайн: Ахуньянов Мартин Трофимович
- Размер архива: 163 Мб
- Время: 24:52:32
- Битрейт: 128 Kbps
О аудиокниге "Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами"
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне? Скачать аудиокнигу Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами Роман Гершзон.
|
